ゴキゲンでございます...こんな日は特別なビールを開けましょう♥昨年日本に一時帰国した際に親友のYちゃまがくれたもの。 もったいなくてもったいなくて...ずーーーーっと開けられなかったのだけど、 今日はゴキゲンだから開けちゃおう♥このビール、コリアン…

最近LOVEな七宝老街で...先日食べた双档湯というスープ。。。なにかが頭の中で閃いた★元々好きな面筋という中国のお麩をアレンジ料理に使ってみようと思った次第。本当は、「がんもどき”もどき”」を作ろうと思ったのだけど、 ソレ以前に冷凍庫で虎視眈々と出…

”とあるスーパー”の冷食コーナーでGETしたのは冷凍生ラーメン。まずはみそラーメンから食べてみた。パッケージ左下のイラストが日本の五木食品のテイストに似ていて、 かつ日本語でも商品名が書いてあったので勝手に勘違いして購入。。。 かくして我が家の冷…

最近好きで好きでハマっている烤麸。 以前お店で食べた四喜烤麸、あれはめちゃくちゃおいしかったなぁ♪ 烤麸自体スーパーで安く売ってるんだから、家で再現できないかしら？？ちなみにオレはどうなっても知らん！byラッキー...最近、また毛がノビノビで貫禄…

新年好！今日は春节で中国のお正月。昨夜は日本でいう大晦日、中国では除夕と言われマス。その除夕に中国の方々が食べるもののひとつを、昨夜私も作ってみたv(o`･ω･o)vこの時点ではなんだか汚いっすねぇ〜。スンマセン。。。(;^ω^A ｧｾｧｾ すぐに正体が分かる…

日本に帰国した際に買って来たおでん。もったいないので、大切に大切に置いておきました...お気づきでしょーか？賞味期限が切れてるワ！！！ガ━━∑(´･ω･|||)━━ンうう...貴重なおでんがぁぁ。ｩｪ─｡ﾟﾟ(ﾉ´Å｀ヾ｡)ﾟﾟ｡─ﾝめげません。食べます！まぁコレを書いてる時…

ドナルドダックが大好きな愉快な仲間ちゃんにあげようと11月くらいに買っておいたもの。日清のカップ麺。点心杯って書いてあるから小腹が空いた時に〜って感じなのかな？で、小腹が空いちゃったわけデスよ...（;´▽｀A``おうちで程よく酔っぱらって、ああああ…

コロッケって少しだけ作るのは難しい。 いや決して難しくはないけど、衣つけたりするのに周囲が汚れて ちょっと面倒くさいイメージがあるから 作るならまとめて作って冷凍だな。(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ｳﾝｳﾝ..上海でも日本的お惣菜が売られていたりするけど、 …

上海のド田舎暮らしの私の行きつけのローカルスーパーで発見！生ラーメン。よく売られているのは上海で日系ラーメンみたいな顔している 「味千ラーメン」の生ラーメンだけど、上海に来たばかりの頃に食べて とてもがっかりした記憶があったので、味千ラーメ…

スーパーに売ってる冷凍のワンタン麺でものすごく気に入っているのがあって。最近、そのワンタン麺に新しい味が登場〜♪トムヤムクン味♥タイからの輸入モノなんだけど、基本のワンタン麺は香港式の味で美味しくて 何度もお世話になってきたのでゴザイマス。そ…

この冬は雪降ることが多い上海...。 家でしょっちゅう一人鍋。さみしくなんかないやいっっ！(｡´・ω・｀｡)ま、ラッキーも一緒にお鍋つついてるもんね〜。（←んなわけない！）いつもは冷蔵庫にあるものを適当に放り込んで煮込んでしまって食べるんだけど たま…

あけましておめでとうございます！ 招き猫は最近Andyがくれたもの。中国語では「招財猫」でゴザイマス。 意味は大体同じだけど、表現が直接的で、拝金主義...（一応小声）の中国らしいネーミング！（笑）新年だ！肉だ！（←カンケーあるか？）野菜もね！ちゅ…

かなり追いかけっこ日記状態。ちょっと前の出来事を書いてマス。先月日本にちょっと帰った際に仕入れて来た貴重な（笑）日本のカップらーめん♥美味しそうです。 そりゃ〜美味しそう♥と酔っぱらいの頭でコンビニで買っちゃったんだから 美味しそうに決まって…

わけあって、冷蔵庫一掃の巻。 私に許された食材たち。レタス、大根、ピーマン、人参、ねぎ、豆腐... そして写真にはないけど、鶏ひき肉少々と卵。ま、要は冷蔵庫の残り物たち。わけあって...なんてエラそうに！単純に日本への一時帰国が近いだけ。 あまり実…

ちょいと冷蔵庫整理したい。特に卵！ってことで、オムライスでも作りますかね？久し振りに”とろ〜りオムライス”に挑戦したら、見事失敗(´；ω；｀)。。。何故か高校生の時には出来たのに！ あの、中は半熟とろ〜りな状態のオムレツを作って、ナイフで切ると …

先日海老フライを作ったときのタルタルソースが残っていたので どうにかしなきゃ...と考えた。海老フライ？何ソレー！と思った方はこちらドゾーパッと思いつくのは、鮭のムニエルですな。うん...家に鮭の切り身はあるものの、塩鮭！(￣Д￣;)どうせムニエル作…

またまたマンション敷地内のローソンで気になるものを見つけてしまつた。一度「食べても大丈夫かしらん？」ハードルを超えてしまうと、 いとも簡単にチャレンジできてしまうから不思議ネ→コンビニご飯のこと。日本語にすると、「プレミアムおにぎり 黒胡椒ポ…

大きな海老ちゃまを入手！でーん！2尾で57元（＝約725円）！(￣□￣|||)さすがにお高いけど...でもスーパーでこれを見かけた時に頭の中で海老フライが浮かんでしまって、 もうその衝動を止められなかったのだ。 そういえば、上海に来てから海老フライ食べてな…

コンビニ弁当って日本でも「添加物だらけだから体に悪い！」というイメージ。 ましてや、ここは中国。THE・中国。 とてもとても手を出す気にはなれなかった、この1年半。でも、とうとう...とうとう手を出してしまった！じゃん！ローソンのオムライス（風？）…

先日潮辣重庆老火鍋で頼んで食べきれず持ち帰った 芋と鶏肉の辛い煮物。このまま食べても美味しいのはもう知っているので、アレンジ！インスタントラーメン（日本から買って帰った新中華三昧！）に乗せた。 おー！一気に上海のお店で食べるラーメンのスープ…

先日、日本からのお土産でいただいたものの中にスゴいやつがいた！食器か高級和菓子が入っていそうな木箱に上品な包装... なんだろう？と底を見ると賞味期限が残り少ない！ おやおや大変だわん！とあわてて開けてみると、 恭しく山吹色の布に包まれた瓶。そ…

先日、出張で上海にいらした人生の大先輩から沢山のお土産をいただいた。まずはハワイのお土産。色味がハワイ♬ポップだねぇ〜（*´▽｀*）続いて日本のお土産。色味が日本！地味ですな〜（￣ー￣） でも、色味なんて関係ない！内容で圧倒する。なんと！串揚げ…

さぁ、Enoterraで昼間から飲んだくれ、お昼寝して目覚めたワタクシ。 早くも二日酔い！(^◇^ ;) ほぇ〜さぁ、酒抜くぞー！ということで、あっついお風呂で汗を出す。 ラッキーも側にいてくれる。 なんだかお風呂途中からすっかり元気になって、 「あー、ビー…

先日ハンバーグを作った際に（先日っていつじゃい！という方はこちらドゾー） 残ったタネを、平たく丸く...そう！ハンバーガー用のパテ仕様にして冷凍しておいた。で、自家製ハンバーガー♪第一弾は、ノーマルハンバーガー。 レタス、トマト、パテと一緒に焼…

先日（→気になる方はこちら）の残りのクズ肉。 冷凍しておいたきり、存在を忘れかけていたんだけど、 ハンバーグでも作ろうかな？と考えた時に急に思い出した！おお！あいつをハンバーグのたねに混ぜてしまえ！見た感じは普通のハンバーグに仕上がりやした♪…

先日気になったフランス食材店、早速クーラーバックを肩にかけて、 釣り人のような風体で乗り込んでみた(^^)v （→場所はこちらをご参考に）テーブルもあって、店内で食事も出来るらしい。 ランチメニューを見せてもらったら48元〜（＝587円〜）っていう ちょ…

とにかく攻めまくる！虹梅路×程家桥支路の「红春大厦」。魚太郎 Fish John太郎＝John...かつての総理はジョンアソー、下着屋さんは桃太郎w新鮮なお魚が買えるお店ということで、フリーペーパーなどで 存在だけは認識してたんだけど、「ここだったんか！」っ…

上海はフルーツ天国だと思う。 中華料理のある程度のお店だとデザートにフルーツがもれなく 出て来るし、道端でもそれこそ篭を担いだおばちゃんが 売ってたり、スーパーでも野菜売り場とほぼ同規模でフルーツ 売り場が展開されているし・・・実際、皆さんフ…

この夏最後の冷やし中華。某巨大掲示板で話題の「鶏ハム」を自作してみた。 なるほど。失敗無し!鶏ハム作った時のゴールデンスープも添えて、「冷やし中華定食」だ^^＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊「冷やし中華始めました」の張り紙は…

先日ごっそり1kgいただいた松茸。（→気になる方はこちら）まだまだまだまだ残っております。 表面を拭き拭きして、1本ずつきっちりラップで巻いて、 さらにジップロックで冷凍保存中。またまた小ぶりなものを3、4本使っちゃおう〜o(^0^)o WowWow！茶碗蒸し。…