ザンパン処理班もとい！残飯処理飯...

わけあって、冷蔵庫一掃の巻。
私に許された食材たち。

レタス、大根、ピーマン、人参、ねぎ、豆腐...
そして写真にはないけど、鶏ひき肉少々と卵。ま、要は冷蔵庫の残り物たち。

わけあって...なんてエラそうに！単純に日本への一時帰国が近いだけ。
あまり実のある話題ではないです。コレ。

さー、何が出来るかな。。。？

レタスの豆腐大根あんかけ。なんじゃそりゃ？（＞ω＜；）

レタスをサッと湯がいて、その上に大根と豆腐とかき卵の餡をかけたもの。
餡は鶏スープと胡椒と風味づけ程度のごま油。

うむ。まーそこそこのおツマミ。

主食は焼うどん。
うどんはストックがあるので、ここで登場。
人参とピーマンと葱、そして鶏ひき肉。

味付けは隠し味程度の豆豉醤と醤油、ねぎ油。

うむ、テキトーに作ったなりの味。

ま、いいよ。ビールにはそこそこ合うものになった。

ってか！明日朝早起きなのに、ビール進んじゃダメダメ！

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