锅比盆大again♪

寒くなってまいりました...

ということで、2度目の訪問となる锅比盆大で火鍋まつりでございます。
第1回目の訪問日記はこちらドゾー

まぁ、暑くても寒くても1年中鍋食べてるけどー。。。(´・ω・`)
まぁ、火鍋まつりっつっても、二人きりだけどー。。。ヽ(ﾞ･ω･ﾞ)人(ﾞ･ω･ﾞ)ゝ

前回は鮑スープを堪能したので、今回の自選鴛鴦鍋（59元=約760円）の1つは翅骨金湯鍋。
日本語ではフカヒレスープ！（当然手前）

そしてもう１つは川香麻辣鍋（四川風麻辣スープ）はやはりかかせない！中毒ですから！d(´∀｀*)ﾈｯ!!

でも、フカヒレってそのもの自体に味ないよね？とまつり仲間と話しつつ、
とりあえず、スープを味見してみると...

何コレ？ｳﾏ━━━。.:*・゜(゜∀゜)゜・*:.。.━━━ｲ！！

まぁ、でも前回の鮑スープと結構似ている気もしないでもない。
違うはずだろうけど、なんせ3ヶ月も前のことだから味なんて覚えてないし。

とにかくスープがおいしいのは分かった！さぁ、具！

上左から、氷豆腐、エリンギ、アスパラガス
下左から、団子盛り合わせ、きくらげ

お肉は2個頼んだ♥まつりですから！まず一つ目のラムチョップ。

もう一つはビール漬け手切れ羊肉。ぬ、おぬし先に酔っておるな？（笑）

山盛りの野菜盛り合わせ。この量で37元（＝約477円）。

タレのブレンドもすっかり熟れたもんデス。
上海に来たばかりの頃は、初めてみるさまざまな”醤”にコーフンして
色々入れ過ぎては、へんちくりんなアッパラパーなタレを創作しちゃってた私だけど、
今はブレンドするものが決まって来た感じ。

さぁまつりじゃ！まずはフカヒレスープでしゃぶしゃぶしたラムチョップ♥
さっぱり香酢と醤油ベースのタレで。

ウマい！(￣∇￣)

麻辣スープで煮込んだ氷豆腐は、胡麻ベースのタレで。
ウマ辛スープをたっぷり吸い込んで、これまた...

ウマい！(￣∇￣)
このお店の麻辣スープはそんなに攻撃的ではない気がするね。
勿論、時間が経つにつれてどんどん辛さは増していくんだけど。

肉団子は麻辣スープとの方がより相性がいい気がする。コレまつり仲間と意見一致！

で、海鮮系の団子はやはりフカヒレスープと相性バツグン(　´∀`)
写真はイカ団子。他に海老団子とホタテ団子がセットになってた。

〆の麺は全部フカヒレスープで。
フカヒレスープ麺...響きだけだと筑紫樓っぽいじゃなーい♪
さすが、まつり。（←もはや先ほどから意味不明）

フカヒレスープごといただきます★

ウマい！(￣∇￣)　うん、まつりにふさわしい。

もう私の胃袋は実力の150％のチカラを出し切っているっていうのに
まつり団長（ワタシの心の中にいる）からの指令は、
タレバージョンも食べてみるべし！って言っているのでトライ。

ウマいあるね〜(￣∇￣)

また食べ過ぎた...
で、やはりこのお店は火鍋としてはお高め。この日のお会計502元（＝約6,468円／2人）。

まー、まつりですからね♪
このお店が私の中でポイント高かったのは、生ビールが飲めるところだったんだけど、
この日は生ビールがなかった。（サーバーのタンク切れ？？）

それがものすごく残念なまつりであった...(o´д`o)=３


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