餃子作ったった！

そういえば、上海に来て餃子作ってないな・・・ってことで作った。
中国では餃子は水餃子なので、焼餃子はなかなか食べられないしね。

餡は、牛肉と豚肉ミンチを1：1、ニラ、キャベツのみじん切り（塩ふって水気抜く）、
ニンニク（醤油につけてたもの）2片もみじん切り。
ニンニク醤油、胡椒、オイスターソース、酒に加えて！スペシャルゲストは！

手作りパイコースープ♫

愉快な仲間がくれたもので、昨日いただいた残りを濾して練り込み。

パイコースープをくれた愉快な仲間にもおすそわけします。
ああ、すいませんね。包むの下手なんです。
焼いちゃえば、食べちゃえば一緒だって！

明日食べるよ〜。

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