美味しい担々麺を求めて〜其の参拾九〜＠天辣小馆

8月も中旬を過ぎた頃、ワタクシ・・・

久しぶりに高島屋へやって来た！！

高島屋がオープンした当初は、食べ物目当てに何度か行ったものだが、
いつの間にか存在を忘れていたｗ

そんなワタクシが久しぶりにやって来たのは、当然ランチ目当てだ。
※ホントに食べ物以外で利用したことないんだよ…...

店が変わってたりするかな〜❤というワタクシの期待は見事に当たって♪

いい感じのお店見つけた！！

天辣小馆（虹桥路×红宝石路　虹桥路1438号 高岛屋B1F）

「辣」の文字だけで、よだれが出そうｗ

即決！！

だって、担々麺があるんだものーーーーーっ⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾

オープンスペースに席があって、フードコートのような雰囲気なのだケド、
服務員さんはさすが高島屋！って感じでとっても感じがよくてキビキビとしてる。

成都担担面（32元＝約610円）
・・・さすが高島屋価格であるが。

うまそーっ😱

香りだけで、ワタクシ好みなんだろうっていうのが分かる❤

まずはスープを一口・・・

うむ。さほど辛くはない。

でも、花椒がバリバリ効いてるーっ✨

そのせいで、後味はなかなかの辛さを感じる。

芝麻醤たっぷりのスープ麺タイプの担々麺・・・久しぶりだぉ！！

コレだよ！コレ！！

ワタクシが求める担々麺はコッチ系なの！
肉味噌もたっぷりで、高菜とかそういうの入ってない！
(※高菜は入っていてもいいケド、入ってない方がより好みなの❤)
ってことで、早々にお好み度・・・★★★★★

5つ星！（あくまで個人的な好みデス）

麺は平打ちのちぢれ麺。
ワタクシの個人的好みでは、担々麺は細麺がいいのだが、
コチラではこの麺がスープにひじょーーーーーーーーっによく合っていて
もう、細麺とかどうでもいい。
麺は硬めでもないが、ヤワくもなく……ほどよい。
もちもちしていて、麺そのものの味がこれまたウマい！

別のお皿にゆでキャベツが添えられてきて、
周りを見ると、麺の中にガバっと入れて食べている人が多かったのだケド、
コノ完璧なスープの味を少しでも壊したくなかったワタクシは
味のないサラダとしていただきましたｗ

いやはや。

久しぶりにスバラシイ担々麺に出会えましたわ。

記憶が新しいせいか、ワタクシの中では今、ココの担々麺が上海No.1でゴザイマス✨


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