激しい雨の中・・・刘一手火锅♪
8月下旬のとある日曜日。
愉快な仲間サマとワタクシは激しい豪雨の中、
傘などが意味がないくらいあちこちずぶぬれになりながら、火鍋屋さんに飛び込んだ。
刘一手火锅（吴中路×万源路 吴中路1099号 吴中商务大楼3F）
タクシーでよく通りかかっていたりして存在は知っていたし、
こちらのお店のブランドを使った火鍋スープの元がスーパーで売られているので
なんだか親近感があるお店でござる。
テーブルがちょっとかわゆす❤
窓の外は豪雨！文章の流れに脈絡なさ過ぎ・・・w
牛の脂を投入する服務員さんデス。
コレを見ると、健康に悪そうだな〜っといつも思うアル。
でも、美味しいので食べるアルっ=͟͟͞͞(๑•̀д•́๑)☝
锅底は川渝老鸭汤（鸳鸯：78元＝約1,384円）←円安進んでるーーっ！
鴨が半身分くらい、どっさりと入ってマス・・・。
ウマいに決まってるーーーっ❤
と、言いつつワタクシはお肉はコチラ派。
精选羊肉巻（48元＝約851円）
コチラをしゃぶしゃぶして♪
自分で調合するタレにつけていただく。美味なり〜✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
コチラの麻辣スープは、「重辣」でお願いしたものの、さほど辛くない。
なかなかマイルドではあるケド…….。
コノ夏辛いものを食べ過ぎたせいか、常に喉がイガイガしていたワタクシ……w
食道がんとかになりそうな気がして、ビビっていたので
辛さはコレくらいで調度よかった。
いや、ビビるくらいなら辛いモノ控えとけって(笑)
鲜蔬拼盘（26元＝約461円）
刘毛肚（36元＝約638円）
手工丸类拼盘（46元＝約816円）
他の具材も、いつも通りのチョイスで面白みはなかったが・・・
コノ日の新発見は！
『火鍋の具材に昆布がとってもよくマッチするということ』(´▽`)♪
特に麻辣スープとの相性抜群〜☆
表面はピリリと辛いのに、噛むと中から昆布の旨味がじゅわ〜っと
出て来て、お口の中で辛さと旨みが融合するわけデスよ！
上海で色々な火鍋屋さんに行っているケド、
野菜盛り合わせに昆布がついてきたお店は初めてだったので
ちょっと新鮮な気分。
鴨のスープは鍋スープというより、そのまま飲んでもいいくらい味が
しっかりしていて、とっても美味しいので、特に野菜は鴨のスープに
くぐらせるととっても美味しいのデス♪
が！
価格帯が似た感じな火鍋屋さんで言うと、辣府の方がより好みかな。
ちなみに・・・
担担面（6元＝約106円）は、あんまりタイプじゃなかった・・・(´・ω・`) ｼｮﾎﾞｰﾝ
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