ウイグル料理 in 上海 塔哈尔新疆盛宴
この日は四川料理の気分で出かけたんだけど、お目当ての店の”お隣の店”が
ふと気になったので覗いてみると、結構混み合ってて...
そのお店はこちら。
塔哈尔新疆盛宴（剑河路×仙霞西路 剑河路520号）
ウイグル料理でゴザイマスよ。四川料理から一気に気分が変わって
この日はこのお店に入ってみることに。
上海市内に結構店舗があるみたいデス。（安定のおしぼり裏情報！ww）
読めないから！ええ、不親切設計ブログのあずきビールでございます！(｀・ω・´)ｷﾘｯ
初めての新疆啤酒でカンパーイ！＼(￣▽￣o)／☆
うっすいビールです...青島ビール以上に薄くて、ちょっと甘いので
日本の第3のビールみたいな感じがしますデス。
＊豆知識＊
こちらのお店はMETROというところから食用油を
購入しているので、安心して食べてね♪ということらしいデス。
確かに、あの下水油はイヤですな。。。どこかで口にしちゃってるのかしら？
白菜豆腐羊骨锅仔 29元（＝約円）
羊骨スープ♥めちゃウマ♪
ウイグル料理といえばコレ。
烤羊肉串 3.5元（＝約51円／本）
もうちょっと、塩気が欲しい感じの味だけど...(´・ω・`)
クミンスパイスは程よく効いていて、ビールに合いまする。...グビグビっとなー♪
羊ちゃんの部位の串焼きが他にもあったので。
烤羊腰 18元（＝約円／本 右側）と烤羊排 15元（＝約円／本 左2本）
お店の外にあるグリルで、注文が入ってから焼くので
中華系のお店にしては提供が遅めだけど...で塩気が足りないけど...(´・ω・`)
なんのかんの言って、串焼きとビールの相性は最高でーす♥
もっと塩気...(´・ω・`)（←しつこい！）
炝莲花 19元（＝約279円）
見た目はフツーですが.....
一品馕 35元（＝約510円）
羊の肉と腎臓と野菜を炒めたもので、お皿の周囲にあるのは
馕（ナン）という名前のウイグル風パン。
こちらもスパイスが効いていてウマー(゜∀゜)♪でゴザイマス★
以前、虹梅路の老外街にあるお店で食べたウイグル料理よりも安い！
シンプルな串焼きの味は虹梅路のお店の方が美味しかったけど...
こちらのお店は、塩気がーーーー！∩(･ω･`;)∩（←だからしつこい！笑）
それでも何より、新疆啤酒を初めて飲むことが出来たのはポイント高いわ〜♪
（でも薄過ぎたから、多分もう飲まないと思うけど...w）
ちなみにこちらのお店...
前日に予約すれば、羊の丸焼きも提供してくれるご様子。
1,388元ってことは日本円で2万円ちょっと。。。
もう、安いんだか高いんだか分かりませんワ！！（笑）
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