日本で食べてきたもの　らーめん編

上海で生活しながら、一番恋いこがれていたもの・・・
それは、日本のらーめん笑

アンタ、らーめんの本場に暮らしてるじゃないって突っ込みは置いておいて、
どうしても、上海で食べるパスタ茹で過ぎ麺 or 素麺茹で過ぎ麺は
モノ足りないわけです。
日本にいるとき、麺そのものにこだわりはなかったので・・・
これはそう！進化です。

羽田に到着したその足で、東京駅へ。
東京駅地下街で、担々麺を食べるぞ！という意気込みだったものの、
着いてみて「東京ラーメンストリート」を見たら、思考チェンジ。

いつもここを通りかかると大行列なんで、食べられなかったんだけど、
ずーっと、ていうか、ここに店が出る前から気になっていた....
「けいすけ」に行ってみたい♪

去年、駒沢公園で開催されたラーメンフェスでも、大行列に阻まれて
完敗したこの店・・・

えびそばのイメージでしたけど、４月に「蟹専門けいすけ北の章」に
リニューアルした模様。「六厘舎」は大行列なものの、他はすんなり入れて、
念願の「けいすけ」に行けちゃったんすよね〜

見てください・・・

どんぶりが、北海道〜！！
これは辛みそ味ですが、それでも蟹の味がちゃんとしましたよっっ！
ツレが食した塩味はより蟹の味がして・・・
ホントらーめんの無限の可能性感じちゃったなぁ。

次は、私も塩味にしよう♪ ＆やっぱり”えびそば”も気になるから、
高田馬場行っちゃうぞ〜！

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