古北にも海麺館が来たー☆
夏の終わりに古北に行ったときに、クリスピークリームドーナツがいつの間にか
閉店していてビックリしたのだけど...
とか言いつつ、別にクリスピークリームドーナツのファンとかではない。
日本に上陸した頃しばらくの間大行列になっていたけど、
私はさほど興味は湧かず...。
一度ある人に誘われて買って食べてみたときも
「あんな行列に並ぶ価値あるのか？？？」
と思ったくらいで、古北のお店もせっかくオープンしたし
空いててすぐ買えるしw、翌日の朝食にでも〜と一度買って帰っただけの記憶しかない。
が、閉店となるとチョット寂しくもあり...
そしてまた、「で、次は何が出来るのよっ！」と未来志向にもなったりする。
そんなすこぶる現金なヤツなわけでゴザイマスが、
掲示によるとクリスピークリームドーナツの跡地に「海麺館」ができると書いてあったのだ！
確か、私が見たときには9月末くらいにオープンすると書いてあった気がする。
以前、长乐路で出会ったアノ”カフェのようにオサレな”中国麺のお店である♪
ということで、超楽しみにして待っていたのだけど、
なかなか古北に行く用事も出来ずに時が過ぎてしまった...そんなアル日。
やっとこさ古北近辺での用事ができ、コノ日は
「海麺館でランチして〜♪久々の日系スーパーで買いだめして〜♪」と
計画盛りだくさんで臨んだのだ！
海麺館（水城南路×延安西路 水城南路55号六月汇103单元 カルフール向かい）
無事...オープンしていた♪
いやホラ、上海って計画通りにオープンせずに遅れるのがデフォなんでネ...(;^ω^A
まぁさすがに9月末オープン予定なら11月初旬だったコノ日ならさすがに
ちゃんとオープンしていて然るべきだとは思うケド。
店内は、长乐路店の要素をギュギュッと凝縮したような雰囲気。
长乐路店に比べるとものすごく狭いお店なのに、
アノ雰囲気を最大限表現しようとしている感じが伝わってきて、
クリスピークリームドーナツだった時のコノ場所の雰囲気も、海麺館の长乐路店の雰囲気も...
両方知っているという立場から見ると、なんだか感心しちゃう。
メニューは簡易版になっていて、长乐路店にあったような自分チョイスで作る麺はないみたいで
麺は全部で8種。場所が狭くて厨房に限りがありそうだから、メニュー数も限られるんだろうなぁ〜...
（ま、长乐路店に何種のメニューがあったかなど覚えちゃいないんだがw）
ということで、コノ日チョイスしたのは、
酸汤肥牛面（42元＝約713円）
見た目の色も香りも...まさに四川料理店などで見かける酸汤肥牛そのまま٩(๑❛ᴗ❛๑)۶！！
イメージ通り〜❤
↑※イメージ図：酸汤肥牛
酸汤肥牛は、辛い料理なのでコノ麺も当然辛い...はず！
赤くないけど、ソレは青唐辛子系の辛さだからなのデス。
で、コチラのお店の酸汤肥牛面は...
さほど辛くないんデスが...(･ิω･ิ)
激辛好きにはモノ足りない辛さだとは思いマスよ、ええ。
でも、麺を食べる上では激辛すぎると苦労するので
（Ex.すすったときにむせまくるとか...w）
個人的にはスープも楽しみたいということもあって、激辛過ぎずに
スープもむせずに飲めるくらいの辛さの方がいいんじゃないか？と最近思いマス。
勿論、辛そうな顔してちっとも辛くない野郎は却下デスけどネ。
そうした観点からいくと、コチラのお店のスープはちょうどいい辛さで美味しい❤
写真で見えている昆布...
こやつがまたいい仕事をしておってじゃな〜ლ(´ڡ`ლ)
最初にいかにも若い！(笑)と思う青唐辛子の直接的かつスッキリとした辛さが来て、
後味に昆布の風味が残るという具合なので、奥行きのある味が楽しめまーす♪
そして、麺もやはりいい感じ。
长乐路店では麺は3種から選べたのだけど、
コチラでは選択肢は特にないようで、何も聞かれずコノ麺でご登場。
つるシコ系で、十分ウマーい(๑˃̵ᴗ˂̵)و
いやはやいい感じでゴザイマスよ。
「いい感じの辛さデス♪」などと書いておきながらも、途中で辣醤などを
足したりしながら食べた裏切りモノです、お許しを...|´･ω･｡)ゞｴﾍ
それにしてもものすごいボリュームです〜。
具沢山ということもあって、食べきれない量！（お値段もかなりするケドさ...）
通し営業なのも、ワタクシめのような寝坊助にはありがたく。
（ワタクシのランチタイムは14時以降なのっw！！！）
クリスピークリームドーナツより長く続いて欲しいなぁ〜としみじみ思うのでありマス。
※2014.9月追記：思い虚しく・・・1年経たずに閉店されました,,,
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