あやしげな路地を曲がって出会う五つ星
コノ日は東京駅近辺で用事を済ませ...
ランチを食べていなかったので早めの夕食を摂ることに。
八重洲側をふらつくこと数分...
あ、あやしいw
なんだか”アダルト”な雰囲気が漂う小さな路地の赤い看板が目についた。
その看板の赤さがその近辺の”アダルト”なお店とマッチしている上に
店名も一見「男性向けな特別なマッサージなどを施しそうなお店」？と感じたので
通り過ぎそうになった時に、フト...
なんか聞いたことある気がするなぁ〜と思ってもう一度よーく見てみた。
写真ではボケちゃってるケド...中国四川料理と書いてある！！
そうだわ、やっぱり大分前に人に勧められたことがあるお店だわ〜（*'∀'人）
ということで、店頭のメニューを見ると..
あるよ、担々麺が♥
それならインシテミル！
☟☟☟日本の美味しい担々麺情報☟☟☟
 担々麺 |
唐人吉華
東京都中央区八重洲1-6-16 東進ビル
食べログはコチラ☞唐人飯店 （トウジンハンテン 【旧店名】吉華） - 東京/四川料理 [食べログ]
案内された席のすぐ横の壁には...
どーんと！
麻婆豆腐の辛さの段階を説明した紙が貼られていて、
一瞬担々麺モードがゆらぐワタクシw
ということで、しばらくメニューを吟味した後に注文に至ったのは...
やはりーーーっm9っﾟДﾟ*)―！！
名物たんたんめん！！！(1,150円）
辛さは普通にしますか？と聞かれたので「辛めで」とお願いすると
「じゃあ、1つ上げときますね。」とだけ言われたのだケド...
いくつ段階があるのかちゃんと聞けば良かった(´・ω・`)ｼｮﾎﾞﾝ
上の麻婆豆腐ばりに辛さの指定ができたのかなぁ？
ということで、コレは1段階辛くなったもの。
それにしても見事にワタクシ好みの担々麺のフォルム♪
芝麻醤や花生醤がたっぷり使われているであろう...ドロっとしたスープの様子や
肉味噌の見事なトッピング、鮮やかに緑を添えるチンゲンサイ( •ॢ◡-ॢ)-♡
期待を込めて...一口スープをいただくと、
予想通りの味と香りが口の中に広がる,,,なんという幸せ〜⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
やはり1つ段階を上げただけなので、唐辛子系の辛さはさほど強くない。
なのだけど、いい具合にシビレル♥
このシビレっぷりはちょっとウレシい♪
そして...麺！
コチラの麺はなんと！
カタめーーーーっ！*ﾟ･:｡ﾜｧ(･∀･)ｵ｡･:ﾟ*
担々麺は日本で食べる場合でも麺は少し柔らかめである傾向があるように
思うのだけど、コチラは違う。
何も言っていないのに、豚骨ラーメン店で「カタめ」を指定した時のようなカタさ。
その麺の感触とドロドロのスープを味わうと、
実際の量よりも満腹感が得られること間違いなし！
スープも何度か口に運んでいる内に、ちょびーっとだけ干しえびの風味を感じたりして
ベースの味にもこだわりを感じマシタ♪
ということで、お好み度・・・★★★★★
コレは是非！辛さの段階をもう少し上げたものを食べてみたいと思った。
このベースの感じのままで大辛タイプになったとしたら、
私の生涯で一番美味しいと思う担々麺になるはずだ！
と思うくらい超ワタクシ好みの担々麺でゴザイマシタ♪
ちなみに...
小龍包が1つ〜注文できたので試してみた(´∀｀*)（1つ210円）
中のスープはしっかりたっぷり〜ლ(´ڡ`ლ)
お肉の甘〜い味がするスープでこれまたウマイ！！
皮は厚めでもっちりしているタイプ。
個人的には薄皮派だけど、上海に負けないおいしい小龍包でゴザイマシタ♪
（でもお酢と一緒に出て来るショウガが千切りではなく、すりおろしだったのは残念だなぁ...）
まぁ...210円だと上海では小龍包1籠食べられちゃうから
日本的価格にはうーん...(｡･ε･`｡)ゞって思うケド、1つ〜注文できるのはうれしい。
とにもかくにも、ココのお店は...
次回の帰国の時にも絶対来よう〜と心に決めたアル！
勿論、次回は辛さ増し増しでネ(° ꈊ °)✧˖°ｵﾎｯ!
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