担々麺だと思わなければよいこともある

勝どきの話題が続く...

ランチに良さげなスポットないかなぁと思っていた時に、
「ひで」に行った時に目についた「台湾料理」の文字を思い出す。

上海から日本に戻っているというのに、相変わらず気になるのはアレだ、アレ。

おいしい担々麺ないかなぁ〜。

☟☟☟日本の美味しい担々麺情報☟☟☟

担々麺

何度も言いマスが、ワタクシの世界一好きな食べ物はがんもどきデスw

ま、先に実家に帰省して、母の煮たがんもどきをたらふく食べたので
がんもどき熱は下がり、次は担々麺熱。

あの台湾料理の店に担々麺ないかなぁ...とちょっと調べてみると

あるらしい♥

勝どきに詳しい愉快な仲間から、オススメランチのお店を色々教えてもらったのに
その情報を全く活かさないダメ子。

ということで、本能の赴くまま向かった先は

香風
中央区勝どき1-7-1 勝どきサンスクエア 2F
食べログはこちら☞香風（シャンフォン） - 勝どき/中華料理 [食べログ]

色々なメニューがある中で、当然ワタクシの目をひくのは...
胡麻風味ピリッ辛麺というものと、痺辛タンタン麺の2種。

ま、当然後者で♥

大辛でも激辛でもなく...痺辛！

なんて読むのか分からず、指差しで注文しました...
”ひから”？”しびれから”？今だに謎のままでゴザイマス。

５分もしない内に出て来たのは...

コチラ...

痺辛タンタン麺（1,200円ご飯/ミニサラダ/お漬け物/フルーツつき）

超デカ丼！直径30cmくらいはありそうで...(・ω・;A)

是非、この麺単品で1,000円以下にしていただきたくご進言したいボリュームである。

見た目はまぁ...なんだか私の望むものからは遠い印象を受けつつ、
恒例のまずはスープから...

辛い！これは、確かに辛い！

...が、特にしびれはしない。
つまりは、花椒の「麻」は特に感じない辛さ...

しかし、辛いのにやたらと口当たりがいい♪
それは担々麺というネーミングから想像する味ではなく、
五目うま煮系の味がベースになっていて、ソレがモーレツに辛くなった感じ。

なので、辛さの奥にまさに「うまみ」とほんのちょっと「甘み」があって
口当たりよく進むスープ！

「麻」もなけりゃ、ワタクシめにとっては重要な胡麻ッ気もない。
だけど...
コレは、担々麺だと思わなければ、なかなか当たりの激辛ラーメンだわ！

結構好き₍₍ ( ๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞♡

そして...麺。
極細麺？？
香港式ワンタン麺のような細さで...香港スタイルとの違いは、

やわやわなこと...w

いい感じのちぢれ具合などは好みなんだけど、
上海でもなかなか出会わないレベルのやわさにびっくり！

そのやわ過ぎる麺だけは少々残念だけど、スープが美味しいのでしっかり食べた！
ご飯やらには一切手をつける余地なしの超満腹になりマシタ〜。

そして、超汗だく...∩(;; ;°;ਊ°;)∩

これでもか！ってくらい汗をかいて、二日酔い一掃セールとなったわ。

ということで...担々麺としてのお好み度・・・★☆☆☆☆

ただし、激辛麺としては★3.5個くらいかな？

麺がやわ過ぎなければ、4つ！

ハイ！毎度の上から目線、失礼つかまつりマシタ。

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